Kata Rumpu Rampe sendiri ialah satu arti yang bermakna ramai, banyak, serta bermacam. Itu kenapa masakan ini dinamakan Sayur Rumpu Rampe sebab mempunyai bahan basic yang cukuplah bermacam. Kombinasi perasaan pahit dari daun, bunga, serta buah pepaya, jantung pisang dan sepatnya daun singkong dengan gurihnya udang rebon serta bahan lainnya yang tidak kalah banyak seperti cabai merah, cabai rawit serta tomat makin mengokohkan nama Sayur Rumpu Rampe menjadi masakan dengan bermacam bahan serta bermacam perasaan.
Sekalinya mempunyai bahan basic yang cukuplah banyak serta bermacam, Sayur Rumpu Rampe gampang untuk dibikin. Ada tiga langkah penting dalam membuat masakan ini. Sisi yang pertama ialah kurangi perasaan pahit yang terdapat dalam bunga pepaya, daun pepaya, buah pepaya dan jantung pisang lewat cara merebus sayuran itu sampai masak. Langkah tersebut ialah yang sangat umum dipakai, akan tetapi perasaan pahit sayuran itu semakin banyak menyusut jika memakai langkah ke-2 yakni menaburkan garam sebanyak-banyaknya dalam sayuran yang telah iris, lalu diperas airnya. Sesudah itu sayuran itu dicuci dengan air bersih.
Artikel Terkait : http://sigithermawan.esy.es/wisata/pantai-ratenggaro/