Anda pengagum kopi harus ada di Festival Kopi Nusantara 2018 yang diselenggarakan pada 18 sampai 22 Juli 2018 di Bentara Budaya, Jakarta. Acara yang disebut hasil kerjasama harian Kompas serta Bank Rakyat Indonesia (BRI) ini menunjukkan bermacam type kopi asli Indonesia. Diantaranya kopi Sumba Barat Daya yang hadir dari Kabupaten Sumba Barat Daya, Nusa Tenggara Timur, Indonesia.
http://sigithermawan.esy.es/wisata/manggulu-makanan-khas-dari-sumba-timur/
Kopi yang dibudidayakan di Kabupaten Sumba Barat Daya ialah type kopi robusta. Kopi robusta adalah kopi yang memiliki kandungan kandungan cafein tertinggi dibanding dengan type kopi yang lainnya, hingga populer lebih pahit serta tingkat keasamannya rendah. Racikan kopi robusta condong membuahkan aroma kacang-kacangan serta cokelat.
http://intuit.hol.es/wisata/puri-agung-tabanan/
Sebelum kenal langkah pemrosesan kopi yang di kembangkan sekarang ini (dari robusta jadi fine robusta), masyarakat Sumba Barat Daya miliki langkah sendiri dalam memproses serta nikmati kopi yang dibuat oleh tanah Sumba Barat Daya. Mereka meroasting kopi dengan tradisionil. Bahkan juga seringkali, mereka meroasting kopi sampai gosong hingga yang di nikmati cuma berbentuk karbon.Kopi Robusta Sumba Barat Daya Miliki Perasaan Spesial Type kopi robusta yang dibudidayakan di Kabupaten Sumba Barat Daya ini ialah type kopi robusta yang begitu unik.
http://keanu.hol.es/wisata/pura-batu-bolong/
Berlainan dengan type kopi robusta biasanya yang populer lebih pahit serta tingkat keasamannya rendah, Kopi robusta Sumba Barat Daya malah mempunyai cita perasaan asam yang cukuplah kuat. Hasil racikan kopi Sumba Barat Daya tidak demikian pekat, condong mudah bahkan juga tampak seperti teh. Yakin ataukah tidak, perasaan yang keluar dari racikannya ialah perasaan buah kiamboy yang asam serta beri kesegaran.